Маш чёрный является целым бобом индийской разновидности бобов урид. Бобы урид выращиваются во многих странах южной Азии. Они очень питательны и рекомендуются как продукт, содержащий полноценный белок, идеально подходящий для вегетарианцев и диабетиков.
В кулинарии используют целые, дроблёные, очищенные нешлифованные или шлифованные бобы.
Целые бобы также можно проращивать. Пророщенные бобы также добавляются в салаты.
Бобы урид полезны, как и все бобовые, они в два раза богаче белком, чем мясо. Однако, блюда из бобовых довольно тяжёлые, и для лучшего их усвоения рекомендуется добавлять специи такие, как асафетида, перец чили, имбирь и кориандр.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытых вентилируемых и обеззараженных помещениях с соблюдением санитарных правил при температуре окружающей среды и при относительной влажности воздуха не более 75%
СОСТАВ:
Черный маш (Vigna Mungo).
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
Индия.
Мы сможем подобрать оптимальный для Вас вариант!
*ДЛЯ НЕКОТОРЫХ РЕГИОНОВ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ МОЖЕТ БЫТЬ УВЕЛИЧЕНА, В СВЯЗИ С ТАРИФАМИ ПОЧТЫ РОССИИ ИЛИ ТРАНСПОРТНОЙ КОМПАНИИ
**В КАЛИНИНГРАД И КАЛИНИНГРАДСКУЮ ОБЛАСТЬ ДОСТАВЛЯЕМ ТОЛЬКО ПОЧТОЙ РОССИИ